喝芹菜水能在一定程度上辅助降低血压，但不能替代降压药物。
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有芹菜素、膳食纤维、维生素、矿物质等成分。其中，芹菜素具有一定的降压作用。一些研究也表明，芹菜汁或芹菜提取物可能对高血压患者有一定的益处，如降低血压、改善血管内皮功能等。
然而，需要注意的是，芹菜水的降压效果因人而异，而且其降压作用相对较弱，不能替代降压药物。此外，芹菜水也不能治疗高血压，如果患有高血压，应在医生的指导下进行规范治疗，包括药物治疗、改善生活方式等。
对于高血压患者，除了饮用芹菜水外，还应注意以下几点：
1.健康饮食：低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类食物，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
2.控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
3.适量运动：每周进行适量的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，有助于降低血压。
4.减少饮酒：过量饮酒会升高血压，应限制饮酒量。
5.管理压力：采取有效的应对压力的方法，如放松训练、冥想、心理咨询等。
6.定期监测血压：定期测量血压，了解自己的血压变化情况，并及时就医。
总之，芹菜水可以作为一种辅助降压的方法，但不能替代降压药物。高血压患者应采取综合的治疗方法，包括健康的生活方式和医生的治疗建议，以控制血压，减少心血管疾病的风险。如果对高血压的治疗有任何疑问，应咨询医生。