一般情况下，睡觉前吃水果是否会胖，取决于水果的摄入量和个人的整体热量摄入情况。
如果在睡前吃了过多的水果，且这些水果的热量较高，同时又没有相应地减少其他食物的摄入量，那么就有可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
此外，如果在睡前吃水果后，没有进行适当的运动来消耗这些热量，也会增加发胖的风险。
但如果控制好水果的摄入量，并将其计入整体的热量摄入中，同时保持适当的运动，那么睡觉前吃水果并不会直接导致体重增加。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，睡前吃水果需要谨慎，因为水果中含有一定量的糖分，可能会对血糖产生影响。
因此，建议在睡前适量吃水果，并结合个人的整体饮食和运动情况来综合考虑。如果有任何健康方面的担忧，最好咨询医生或专业的营养师的建议。