嘴巴上火起泡，可能是单纯疱疹病毒感染引起的口唇疱疹，也可能是饮食刺激、过敏等原因导致的。以下是一些处理建议：
1.保持口腔卫生，饭后及时漱口，避免食物残渣残留，加重感染。
2.饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重上火症状。
3.多喝水，有助于促进新陈代谢，缓解上火症状。
4.可以在医生的指导下使用一些外用药膏，如阿昔洛韦软膏、红霉素软膏等，缓解症状。
5.如果症状严重，如出现发热、头痛等全身症状，建议及时就医，在医生的指导下使用抗病毒药物、抗生素等进行治疗。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累，保持心情舒畅，有助于预防上火症状的发生。