空腹吃西红柿可能会引起一些不适，但具体症状因人而异。
一般来说，西红柿是一种营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维。然而，西红柿中含有一定量的酸性物质，如柠檬酸和苹果酸，空腹时胃酸分泌较多，食用西红柿可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适，如烧心、反酸、腹痛等。
此外，西红柿的膳食纤维含量较高，过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
对于健康人来说，偶尔空腹吃一点西红柿可能不会有太大问题，但如果本身就有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，或者胃酸分泌过多，空腹吃西红柿可能会加重症状。
因此，建议在食用西红柿时，尽量避免空腹食用，可以选择在饭后或与其他食物一起食用，以减少对胃肠道的刺激。同时，也要注意食用量，不要过量食用。
如果你有任何关于饮食健康的问题，建议咨询医生或专业的营养师。