吃以下这些东西可能会导致拉肚子：
1.受污染的食物：食物一旦受到细菌、病毒、寄生虫等污染，就容易引起肠道感染，导致拉肚子。
2.过凉的食物：食用过多过凉的食物会导致胃肠道受到刺激，引起胃肠道蠕动加快，从而导致拉肚子。
3.高脂肪、高纤维的食物：这类食物难以消化，容易在肠道内发酵，产生气体和有害物质，刺激肠道蠕动，导致拉肚子。
4.过敏食物：如果人体对某些食物过敏，食用后会引起肠道过敏反应，导致拉肚子、腹痛等症状。
5.药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起肠道菌群失调，导致拉肚子。
6.饮食习惯改变：突然改变饮食习惯，如暴饮暴食、过度节食等，也可能会导致拉肚子。
如果出现拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.补充水分：拉肚子会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，可以多喝水或口服补液盐。
2.调整饮食：可以选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
3.注意休息：拉肚子会消耗身体大量能量，因此需要注意休息，避免过度劳累。
4.药物治疗：如果拉肚子症状严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如蒙脱石散、黄连素等。
5.就医治疗：如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医治疗。
总之，拉肚子是一种常见的症状，可能由多种原因引起。如果出现拉肚子的情况，可以采取上述措施进行处理，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医治疗。同时，应注意保持良好的饮食习惯和生活习惯，避免食用受污染的食物和过凉的食物，注意饮食卫生，有助于预防拉肚子的发生。