桥本氏甲状腺炎的应对方法如下：
1.定期复查：桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，目前尚无特效的治疗方法。如果甲状腺功能正常，一般不需要治疗，但需要定期复查甲状腺功能和甲状腺超声，以便及时发现甲状腺功能减退或甲状腺结节等并发症。
2.调整饮食：桥本氏甲状腺炎患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜、虾皮等，同时应限制脂肪和胆固醇的摄入，避免食用辛辣、刺激性食物。
3.保持良好的心态：桥本氏甲状腺炎患者应保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，同时应注意休息，避免过度劳累。
4.药物治疗：如果桥本氏甲状腺炎患者出现甲状腺功能减退，应在医生的指导下补充甲状腺素，以维持甲状腺功能正常。
5.手术治疗：如果桥本氏甲状腺炎患者出现甲状腺结节，且结节较大或有恶变倾向，应在医生的指导下进行手术治疗。
总之，桥本氏甲状腺炎的应对方法主要包括定期复查、调整饮食、保持良好的心态、药物治疗和手术治疗等。患者应根据自身情况选择合适的治疗方法，并在医生的指导下进行治疗。