鼻子外面红肿一碰就疼，通常是由于鼻部皮肤感染导致的。以下是可能的原因和治疗方法：
1.疖肿：多由金黄色葡萄球菌感染引起，可在鼻部形成一个或多个红色、疼痛的结节，逐渐肿大，顶部可能出现黄白色的脓头
治疗方法：在疖肿未成熟时，可局部热敷，外用莫匹罗星软膏等抗生素软膏。待疖肿成熟后，医生会在无菌条件下将其挑破，排出脓液，然后再使用抗生素软膏
2.痈：是多个疖肿相互融合在皮下形成的皮肤深层感染，可表现为大片的红肿、疼痛，伴有发热等全身症状
治疗方法：痈的治疗需要使用抗生素，同时进行切开引流，以促进脓液排出
3.蜂窝织炎：主要由溶血性链球菌感染引起，可导致鼻部及周围皮肤的弥漫性红肿、疼痛，病变区与正常皮肤无明显界限
治疗方法：除了使用抗生素外，还需要进行局部热敷、理疗等，以促进炎症消退
4.鼻部外伤：鼻部受到外力撞击、挤压等，可导致皮肤软组织损伤，引起红肿、疼痛
治疗方法：根据损伤的严重程度，采取冷敷、热敷、加压包扎等措施。如果有皮肤破损，需要进行清创缝合
5.其他原因：鼻部皮肤的皮脂腺炎、酒渣鼻等也可能导致红肿、疼痛。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考。如果鼻子外面红肿疼痛持续不缓解或加重，建议及时就医，医生会根据具体情况进行诊断和治疗。同时，要保持鼻部清洁，避免挤压、搔抓，避免食用辛辣刺激性食物。