六个月宝宝一天吃几次辅食，需要根据宝宝的实际情况而定。一般来说，每天可以给宝宝添加1-2次辅食。
对于刚开始添加辅食的宝宝，建议从一天1次开始，逐渐增加到一天2次。在添加辅食的过程中，需要注意以下几点：
1.辅食的质地：开始时，可以给宝宝吃一些泥状的食物，如南瓜泥、红薯泥等。随着宝宝的咀嚼能力的提高，可以逐渐增加食物的质地，如碎末状、小块状等。
2.辅食的种类：可以给宝宝添加一些蔬菜泥、水果泥、米粉、面条、鸡蛋等食物。需要注意的是，每次只添加一种新的食物，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。如果没有过敏反应，可以逐渐增加食物的种类。
3.辅食的时间：可以在宝宝两次喂奶之间添加辅食，每次辅食的时间不需要太长，一般在10-15分钟左右。
4.辅食的量：根据宝宝的需求和食欲来调整辅食的量，不要强迫宝宝吃完所有的食物。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，所以添加辅食的时间和量也会有所不同。在添加辅食的过程中，需要密切观察宝宝的反应，如果出现过敏反应、消化不良等情况，需要及时调整辅食的种类和量。同时，还需要注意宝宝的饮食均衡，保证宝宝摄入足够的营养。