吃红心火龙果后尿尿可能会变红。
这是因为红心火龙果含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会通过尿液或粪便排出体外。如果食用过多红心火龙果，其中的色素可能会在短时间内使尿液变红，这是正常的生理现象，通常不需要特殊处理，只要停止食用红心火龙果，尿液颜色会逐渐恢复正常。
需要注意的是，除了红心火龙果，一些其他食物或药物也可能导致尿液变红，如甜菜根、利福平、酚酞等。此外，血尿也可能是其他疾病的症状，如泌尿系统感染、结石、肿瘤等。如果在食用红心火龙果后，尿液变红的同时还伴有尿频、尿急、尿痛、腰痛等不适症状，或尿液变红的情况持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因。
对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，食用红心火龙果后尿液变红的情况可能更为明显。如果属于这类人群，建议适量食用红心火龙果，并注意观察尿液颜色的变化。同时，如果对食物或药物的安全性有任何疑虑，也可以咨询医生或营养师的建议。