手被磨出水泡后，应采取以下措施：
1.避免感染：用清水或生理盐水冲洗伤口，然后用消毒纱布或绷带包扎，避免感染。
2.保护伤口：避免摩擦和刺激伤口，尽量避免沾水，不要用手抓挠，以免引起感染或加重伤势。
3.处理水泡：如果水泡较小，可以让其自然吸收；如果水泡较大，可以用消毒的针或剪刀挑破，然后用消毒纱布包扎。
4.使用药物：可以在医生的指导下使用一些抗生素软膏或消炎药膏，以预防感染。
5.注意休息：手部应保持休息，避免过度使用，以免影响伤口愈合。
6.观察病情：如果水泡破裂后出现红肿、疼痛、发热等症状，应及时就医。
需要注意的是，对于糖尿病患者、免疫功能低下者等特殊人群，手被磨出水泡后更容易感染，应更加注意保护伤口，并及时就医。同时，如果水泡较大或症状严重，应及时就医，以便进行正确的处理。