突然牙齿怕冷怕热，可能是以下原因引起的：
1.牙齿磨损：长期刷牙不当、咀嚼硬物等可能导致牙齿磨损，使牙本质暴露，外界刺激容易通过牙本质小管传递到牙髓，引起牙齿敏感。
2.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，如果不及时治疗，龋洞会越来越大，累及牙髓，导致牙齿怕冷怕热。
3.牙周炎：牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，可导致牙龈退缩、牙槽骨吸收，使牙齿暴露，从而出现牙齿敏感的症状。
4.牙隐裂：牙隐裂是指牙冠表面的非生理性细小裂纹，常因牙齿结构的薄弱环节或长期咀嚼应力等因素导致。裂纹可能深入到牙本质，引起牙齿敏感。
5.其他原因：如牙齿受过外伤、牙髓病变、全身性疾病等也可能导致牙齿突然怕冷怕热。
如果出现牙齿怕冷怕热的症状，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意口腔卫生，正确刷牙，定期洗牙，避免食用过冷或过热的食物和饮料，以保护牙齿健康。