生姜一般不能治疗便秘。
便秘是指排便次数减少、粪便干硬和（或）排便困难。便秘的主要病因是饮食因素、排便习惯不良、精神心理因素、药物因素等。便秘的主要症状包括便意少、便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。
生姜是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，其味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒的功效。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒等。现代药理研究表明，生姜具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、止呕等作用。
虽然生姜具有一定的药用价值，但目前并没有科学研究证明生姜可以治疗便秘。因此，不建议使用生姜来治疗便秘。如果出现便秘症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，便秘患者在日常生活中应注意饮食调整，增加膳食纤维的摄入，多喝水，适当运动，养成良好的排便习惯。