醋泡花生并不适宜所有人食用，以下是一些不适宜食用醋泡花生的人群：
1.患有胃溃疡的人群：因为花生中含有大量的脂肪，油脂会刺激胃酸分泌，而醋会使胃酸增多，加重胃溃疡的病情，导致疼痛、烧心等症状加重。
2.患有肠炎、痢疾等肠道疾病的人群：醋泡花生中的花生含有大量的油脂，肠炎、痢疾等肠道疾病患者食用后，可能会加重腹泻、腹痛等症状。
3.胆囊切除术后的人群：花生中的脂肪需要胆汁来消化，胆囊切除术后，胆汁的分泌和储存会受到影响，食用醋泡花生可能会引起消化不良。
4.想减肥的人群：醋泡花生虽然美味，但其中含有较高的热量和油脂，减肥期间应尽量避免食用，以免影响减肥效果。
5.对花生过敏的人群：对花生过敏的人食用醋泡花生后，可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重的甚至会危及生命。
需要注意的是，醋泡花生虽然不适宜以上人群食用，但对于大多数人来说，适量食用醋泡花生是有益的。醋泡花生具有一定的营养价值，其中的花生红衣还具有补血的功效。但由于醋泡花生中含有较高的盐分，因此高血压患者应适量食用。
总之，在食用醋泡花生之前，应根据自己的身体状况和饮食需求进行选择，避免对身体造成不良影响。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生或营养师的意见。