牙齿发酸发软的原因有以下几点：
1.牙齿磨损：长期食用坚硬的食物，或不正确的刷牙方式，都可能导致牙齿磨损，使牙本质暴露，从而引起牙齿发酸发软。
2.龋齿：如果牙齿出现龋洞，会导致牙齿的硬组织受到破坏，从而引起牙齿发酸发软。
3.牙周炎：牙周炎是一种常见的口腔疾病，会导致牙龈萎缩、牙槽骨吸收，从而使牙齿松动、发酸发软。
4.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿受到外界刺激，如冷、热、酸、甜等，而引起的短暂性疼痛。这是由于牙本质小管内的液体流动，刺激了牙髓神经末梢所致。
5.全身性疾病：某些全身性疾病，如糖尿病、贫血、白血病等，也可能导致牙齿发酸发软。
如果出现牙齿发酸发软的症状，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持口腔清洁，定期洗牙，避免食用过于坚硬的食物，正确刷牙，以保护牙齿健康。