乳果糖一般在饭后服用，具体时间可以在早餐后1小时左右。
乳果糖是一种人工合成的双糖，在肠道内不被吸收，可被有益菌分解利用，从而产生乳酸和醋酸，降低肠道pH值，促进有益菌生长，抑制有害菌生长，调整肠道菌群，改善肠道功能。此外，乳果糖还可以使肠道内容物渗透压升高，保留水分，增加粪便体积，刺激肠蠕动，起到通便的作用。
需要注意的是，乳果糖不能长期服用，长期服用可能会导致肠道菌群失调、电解质紊乱等不良反应。同时，乳果糖也不能与其他泻药同时使用，以免引起严重的腹泻。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童及老人等特殊人群服用乳果糖时，应在医生的指导下使用。