一般情况下，吃黑米大便可能是黑色的，但也可能不是黑色，具体取决于个体差异和黑米的摄入量。
吃黑米后大便呈黑色的原因主要有以下几点：
1.黑米的颜色：黑米的外皮含有一种天然的色素，这种色素在消化过程中可能不会被完全吸收，会随粪便排出，导致大便颜色变黑。
2.消化吸收问题：如果人体消化系统对黑米中的某些成分消化吸收不完全，也可能导致大便颜色异常。
3.其他因素：某些药物、食物（如动物血、肝脏）、消化道出血等也可能导致大便颜色变黑。
需要注意的是，并不是所有吃黑米的人都会出现大便黑色的情况。如果吃黑米后大便颜色异常，同时伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，应及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在的健康问题。
此外，为了保持健康的饮食习惯，建议适量食用黑米，并搭配其他食物，以保证营养均衡。如果对大便颜色异常有疑虑，最好咨询医生的建议。