维生素B族是一个家族，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等，它们在人体能量代谢、神经系统功能、血液健康等方面都发挥着重要作用。由于维生素B族在人体内储存量较少，需要每天从食物中摄取，因此补充维生素B族是很有必要的。那么，维生素B什么时候吃好呢？
一般来说，维生素B族可以在饭后服用，因为饭后胃肠道有食物，有利于维生素B族的吸收。但是，不同的维生素B族在人体内的吸收和代谢时间不同，因此服用时间也有所差异。
1.维生素B1
维生素B1主要参与碳水化合物的代谢，缺乏时会导致脚气病、神经炎等疾病。维生素B1容易被碱性药物破坏，因此不宜与肠溶片同服。维生素B1一般在饭后服用，因为它在胃肠道停留时间较短，饭后服用可以提高其吸收率。
2.维生素B2
维生素B2也叫核黄素，主要参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，缺乏时会导致口角炎、唇炎、阴囊炎等疾病。维生素B2耐热、耐酸，在碱性环境中容易被破坏，因此不宜与甲氧氯普胺、奥美拉唑等药物同服。维生素B2一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸，饭后服用可以提高其吸收率。
3.维生素B6
维生素B6是一种水溶性维生素，在体内以磷酸酯的形式存在，它在蛋白质、脂肪和糖的代谢中起着重要作用，缺乏时会导致贫血、脂溢性皮炎等疾病。维生素B6一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，饭后服用可以提高其吸收率。
4.维生素B12
维生素B12是一种脂溶性维生素，主要参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，缺乏时会导致巨幼红细胞性贫血等疾病。维生素B12主要在回肠末端吸收，与内因子结合后才能被吸收，因此服用维生素B12时需要同时服用内因子或高蛋白食物，以促进其吸收。维生素B12一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是甲钴胺和腺苷钴胺，饭后服用可以提高其吸收率。
5.烟酸
烟酸也叫维生素B3，是一种水溶性维生素，它在体内以烟酰胺的形式存在，它在能量代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢中起着重要作用，缺乏时会导致癞皮病等疾病。烟酸一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是烟酸和烟酰胺，饭后服用可以提高其吸收率。
6.泛酸
泛酸也叫维生素B5，是一种水溶性维生素，它在体内以泛酸钙的形式存在，它在能量代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢中起着重要作用，缺乏时会导致代谢紊乱等疾病。泛酸一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是泛酸钙，饭后服用可以提高其吸收率。
7.叶酸
叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，它在体内以四氢叶酸的形式存在，它在DNA合成、细胞分裂和氨基酸代谢中起着重要作用，缺乏时会导致神经管畸形、巨幼红细胞性贫血等疾病。叶酸一般在饭后服用，因为它在食物中的存在形式是叶酸，饭后服用可以提高其吸收率。
需要注意的是，维生素B族不能过量服用，否则会引起不良反应，如恶心、呕吐、头痛、皮疹等。因此，在服用维生素B族时，应该按照说明书的剂量服用，或者在医生的指导下服用。
总之，维生素B族在饭后服用可以提高其吸收率，但是不同的维生素B族在人体内的吸收和代谢时间不同，因此服用时间也有所差异。此外，维生素B族不能过量服用，否则会引起不良反应。