维生素B2一般情况下，成人一次1~2粒，一日3次。由于剂型和规格不同，具体服用剂量存在差异，建议在医生或药师的指导下服用，切勿自行增减剂量，以免引起不适。
维生素B2是一种水溶性维生素，参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。此外，维生素B2还具有抗氧化活性，能够保护皮肤毛囊黏膜及皮脂腺的功能。
维生素B2缺乏时，可导致物质代谢紊乱，表现为口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。正常情况下，维生素B2不会蓄积在体内，所以一般不会发生维生素B2中毒现象，但大量服用时也可能会出现瘙痒、灼热、刺痛等不良反应。
需要注意的是，维生素B2遇光易分解，在碱性溶液中容易破坏，因此保存时应遮光、密封，置于阴凉干燥处。此外，维生素B2与一些药物可能会发生相互作用，如吩噻嗪类抗精神病药、三环类抗抑郁药等，同时服用可能会影响药效，因此在服用维生素B2期间如需服用其他药物，应先咨询医生或药师。