大便干燥且呈一粒一粒的状态，通常是由于以下原因引起：
1.膳食纤维摄入不足：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。如果饮食中缺乏膳食纤维，如蔬菜、水果、全麦面包等，就可能导致大便干燥。
2.水分摄入不足：人体需要足够的水分来消化食物和排出废物。如果水分摄入不足，大便会变得干燥硬结，难以排出。
3.缺乏运动：缺乏运动会导致肠道蠕动减缓，使食物在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，从而引起大便干燥。
4.肠道疾病：某些肠道疾病，如肠易激综合征、炎症性肠病等，可能导致大便干燥。
5.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药等，可能会引起便秘。
6.生活习惯：如长期憋便、不规律的排便习惯等，也可能导致大便干燥。
针对以上原因，可以采取以下措施来改善大便干燥的情况：
1.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
2.增加水分摄入：每天饮用足够的水，保持身体水分充足。
3.适量运动：增加运动量，促进肠道蠕动。
4.治疗肠道疾病：如果大便干燥是由肠道疾病引起的，应及时就医治疗。
5.调整药物：如果药物引起便秘，可以咨询医生是否可以调整药物剂量或更换其他药物。
6.养成良好的排便习惯：每天定时排便，尽量不要憋便。
需要注意的是，如果大便干燥的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、便血等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，对于老年人、孕妇等特殊人群，如果出现大便干燥的情况，更应引起重视，及时就医。