膝盖摔伤破皮后，可采取以下步骤处理：
1.清洗伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除杂质和污染物。
2.消毒处理：可使用碘伏、酒精等消毒剂进行消毒，避免感染。
3.止血包扎：如果伤口有出血，可以使用干净的纱布或绷带进行包扎，但不要过紧。
4.观察伤口：保持伤口清洁，避免沾水和污染，观察伤口有无红肿、渗液等异常情况。
5.就医诊治：如果伤口较深、面积较大，或者出现感染症状，应及时就医诊治。
需要注意的是，在处理伤口时，应避免使用红药水、紫药水等有色药物，以免影响医生对伤口的判断。同时，如果膝盖摔伤破皮后出现疼痛、肿胀、活动受限等症状，也应及时就医诊治。