豆浆属于酸性还是碱性

豆浆属于碱性食物。

在常见的食物中，豆类属于碱性食物，而豆浆是由大豆制成的，因此也属于碱性食物。此外，豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有很多益处。

需要注意的是，虽然豆浆属于碱性食物，但在饮用时也需要适量，过量饮用可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。同时，豆浆中含有一定的嘌呤，痛风患者和血尿酸高的人群应避免饮用。