肝位于腹部，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，大部分肝为肋弓所覆盖，仅在腹上区、右肋弓间露出并直接接触腹前壁，肝上面则与膈及腹前壁相接。
肝的主要功能有：
1.代谢功能：肝是人体内最大的消化腺，能分泌胆汁，促进脂肪的消化、吸收和分解；肝还能储存肝糖原，调节血糖浓度；肝内的蛋白质代谢、氨基酸代谢、维生素代谢和激素代谢均起着重要作用。
2.解毒功能：肝能将来自体内外的非营养性物质，如药物、毒物以及体内某些代谢产物，通过新陈代谢将其排出体外。
3.凝血功能：肝是人体内重要的凝血因子合成器官，肝合成的凝血因子有纤维蛋白原、凝血酶原、Ⅶ因子、Ⅹ因子等。
4.免疫功能：肝是人体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，能吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
5.造血功能：胚胎时期的肝有造血功能，正常成人肝一般已不参与造血，但在某些病理情况下，肝仍可能恢复一定的造血功能。