如果不小心吃了发霉的面包，已经过了6个小时，可能会出现一些不适症状，以下是一些应对建议：
1.观察身体状况：密切关注自己的身体状况，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。
2.补充水分：多喝水可以帮助促进新陈代谢，缓解不适症状。
3.催吐：如果吃进去的时间较短，可以尝试催吐，将食物尽快排出体外。
4.就医检查：如果症状较为严重或持续时间较长，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况进行洗胃、灌肠等治疗，以减轻毒素对身体的损害。
需要注意的是，发霉的面包中可能含有霉菌毒素，这些毒素可能会对身体造成严重的损害，尤其是对于肝脏、肾脏等器官。因此，在日常生活中，应尽量避免食用发霉的食物，选择新鲜、卫生的食品。同时，对于儿童、老人、孕妇等特殊人群，更应注意饮食安全，避免食用可能存在安全隐患的食物。