一般来说，肠镜检查前一天的饮食需要特别注意，以确保肠道准备充分，便于医生进行准确的观察和诊断。今晚的饮食选择应遵循以下原则：
1.今晚可以吃一些清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、果汁等。
2.避免高纤维、难以消化的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、肉类等。
3.避免油腻、辛辣、刺激性食物，以及奶制品和豆制品。
4.米饭可以适量食用，但应避免过于油腻或粘性较大的米饭。
需要注意的是，具体的饮食限制可能因个人情况和医生的要求而有所不同。在进行肠镜检查前，最好遵循医生的建议，并在检查前一天咨询医生或护士，以确保饮食准备正确。
总之，为了顺利进行肠镜检查，今晚的饮食应选择清淡、易消化的食物，并避免高纤维、难以消化和刺激性食物。如果对饮食有任何疑问，应及时与医生沟通。