痛风患者可以吃酵母发的馒头。
酵母发的馒头属于低嘌呤食物，嘌呤含量<25mg/100g，痛风患者可以放心食用。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。因此，痛风患者在饮食上需要注意避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，还需要注意控制总热量，避免超重和肥胖。
除了饮食控制外，痛风患者还需要注意多喝水，以促进尿酸排泄。同时，还需要遵医嘱使用药物治疗，如秋水仙碱、非甾体抗炎药、糖皮质激素等，以缓解疼痛和控制病情。
总之，痛风患者需要注意饮食控制，避免食用高嘌呤食物，同时需要遵医嘱进行治疗，以控制病情，减少并发症的发生。