割双眼皮对老了之后的影响主要包括以下几个方面：
1.眼睑下垂：随着年龄的增长，皮肤会逐渐失去弹性，眼部肌肉也会逐渐松弛。如果在年轻时割了双眼皮，皮肤和肌肉的弹性会受到一定的影响，使得上睑皮肤更容易下垂，从而影响视力和美观。
2.眼部皱纹：割双眼皮时，医生会在上睑皮肤上做切口，这可能会导致皮肤的损伤和炎症反应。如果术后护理不当，容易形成疤痕，从而增加眼部皱纹的出现。
3.干眼症：割双眼皮可能会影响眼睛的正常生理结构，导致泪液分泌减少，从而引起干眼症。
4.眼部感染：割双眼皮是一种有创的手术，如果手术过程中没有严格遵守无菌操作，或者术后护理不当，容易引起眼部感染，严重的甚至可能导致失明。
需要注意的是，以上影响并不是一定会发生的，而是存在一定的风险。如果你想割双眼皮，建议选择正规的医疗机构和经验丰富的医生进行手术，并在术后做好护理，以减少风险的发生。同时，也要注意眼部的保养，保持良好的生活习惯和饮食习惯，以延缓衰老的进程。