被鱼刺卡到喉咙后，采取以下方法可以帮助自助处理：
1.立即停止进食，减少吞咽动作。
2.尝试咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.用勺子或牙刷柄压住舌头前部分，然后用电筒照射，观察舌根、扁桃体、咽后壁等部位，发现鱼刺后，用镊子轻轻拔出。
4.如果上述方法无法解决问题，应立即前往医院耳鼻喉科就诊。医生会使用专业工具，如间接喉镜、间接喉镜、纤维喉镜或电子喉镜等，来查找鱼刺的位置，并将其取出。
鱼刺卡喉是一种常见的意外伤害，通常是由于进食过快或注意力不集中导致。鱼刺可能会卡在喉咙的不同部位，如扁桃体、舌根、会厌谷等。鱼刺的尖端可能会损伤咽喉部黏膜，引起疼痛、吞咽困难、咳嗽等症状。如果鱼刺较大或位置较深，可能会导致严重的并发症，如感染、脓肿形成、食管穿孔等。
因此，被鱼刺卡到喉咙后，应尽快采取措施处理，避免自行使用不恰当的方法处理，以免加重损伤。如果症状持续不缓解或出现发热、呼吸困难等症状，应及时就医。