百香果蜂蜜水的功效如下：
1.补充营养：百香果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，蜂蜜中也含有多种维生素和矿物质，两者一起泡水喝，可以为身体补充更多的营养。
2.促进消化：百香果中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，蜂蜜也有润肠通便的作用，两者一起泡水喝，可以缓解便秘。
3.美容养颜：百香果和蜂蜜中都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，这些成分可以抑制黑色素的生成，减少色斑的形成，使皮肤更加白皙光滑。
4.提高免疫力：百香果和蜂蜜中的营养成分可以增强人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
5.缓解疲劳：百香果和蜂蜜中的糖分可以为身体提供能量，缓解疲劳，使身体更加轻松。
需要注意的是，百香果蜂蜜水虽然有很多功效，但也不能过量饮用，否则可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。此外，糖尿病患者、孕妇等特殊人群应在医生的指导下饮用。