肺源性心脏病患者可以吃鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。对于肺源性心脏病患者来说，适量食用鹌鹑蛋是安全的，不会加重病情。
需要注意的是，鹌鹑蛋的胆固醇含量较高，因此，肺源性心脏病患者应适量食用，以免摄入过多的胆固醇，加重心脏负担。
此外，肺源性心脏病患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.低盐饮食：避免食用过咸的食物，以免加重水肿和高血压。
2.低脂饮食：避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，以免加重心血管负担。
3.多吃富含维生素和矿物质的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，有助于增强免疫力和抵抗力。
4.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，以免刺激呼吸道，加重病情。
总之，肺源性心脏病患者可以吃鹌鹑蛋，但应适量食用，并注意饮食的均衡和多样化。同时，患者还应遵循医生的建议，积极治疗原发病，保持良好的生活习惯和心态，以提高生活质量。