如果把胆切掉了，可能会对消化功能产生一定影响，但具体影响因人而异。
胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁。胆汁由肝脏分泌，帮助消化脂肪。切除胆囊后，胆汁的分泌和储存功能会发生改变，可能导致以下变化：
1.消化脂肪的能力下降：胆汁中的胆盐对于脂肪的消化和吸收至关重要。没有胆囊储存胆汁，胆汁的分泌会变得更频繁，但胆汁中的胆盐浓度可能会降低。这可能会影响脂肪的消化和吸收，导致脂肪消化不良、腹泻等症状。
2.对脂溶性维生素的吸收可能受影响：一些脂溶性维生素，如维生素K、维生素A、维生素D和维生素E，需要胆汁来帮助吸收。切除胆囊后，这些维生素的吸收可能会受到一定程度的影响。
3.饮食调整的需求：为了适应消化功能的变化，可能需要调整饮食。建议选择低脂肪、易消化的食物，并适当增加膳食纤维的摄入。
然而，并非所有人在切除胆囊后都会出现明显的症状或不适。个体对胆囊切除的反应差异很大，这取决于许多因素，如胆囊疾病的严重程度、手术前后的饮食习惯等。
在决定是否进行胆囊切除之前，医生会进行全面的评估，并与患者充分讨论手术的风险和益处。对于一些特定情况，如胆囊结石、胆囊息肉、胆囊炎等，切除胆囊可能是一种有效的治疗方法。
在胆囊切除后的恢复期间，遵循医生的建议进行饮食调整和定期随访非常重要。如果出现消化不良、腹泻、腹痛等不适症状，应及时就医，医生可能会根据具体情况给予相应的建议和治疗。
此外，对于没有胆囊的人，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、定期体检等，对于整体健康也是至关重要的。
总之，切除胆囊可能会对消化功能产生一定影响，但具体影响因人而异。在决定是否进行手术之前，应与医生进行详细的讨论，并了解手术的风险和后果。术后的饮食调整和定期随访也是确保身体恢复和健康的重要环节。