被刀割伤后，首先要尽快用清水或肥皂水冲洗伤口，去除污垢等，然后根据伤口情况采取不同处理方式。
一、伤口较浅情况
若伤口较浅，出血不多，用碘伏等消毒剂对伤口周围皮肤进行消毒，之后用创可贴覆盖伤口即可，创可贴能起到保护伤口、防止感染的作用，一般浅表小伤口这样处理能较好恢复。
二、伤口较深情况
当伤口较深时，需先按压止血，然后尽快就医。因为较深伤口容易有深部组织损伤，且感染风险较高，医生会进行清创等处理，可能还会根据情况判断是否需要注射破伤风疫苗，以预防破伤风杆菌感染。
三、伤口有异物情况
要是伤口内有明显异物，千万不要自行盲目处理，应立即前往医院。由医生借助专业工具将异物取出，然后再进行消毒等后续处理，避免异物残留导致伤口感染等不良后果。
四、特殊人群情况
儿童被刀割伤需格外谨慎，要轻柔处理伤口，尽快清洁消毒，且要安抚儿童情绪。老年人被刀割伤后，由于身体恢复能力相对较弱，伤口更要仔细处理，及时就医并密切观察伤口恢复情况，防止出现感染等问题影响健康。