豆浆和鸡蛋可以一起吃，但不建议这样做。
豆浆和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，一起食用可以为人体提供优质的蛋白质。但是，豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白质的消化吸收，降低鸡蛋中蛋白质的营养价值。此外，豆浆和鸡蛋的食用时间也有一定的讲究。如果先喝豆浆，豆浆在胃内会被稀释，其中的营养物质不能被充分吸收，而且豆浆中的蛋白质会在胃内停留较长时间，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。如果先吃鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质会在胃内被胃酸和蛋白酶分解，然后进入小肠被吸收，与豆浆一起吃可能会影响蛋白质的吸收和利用。
因此，为了充分发挥豆浆和鸡蛋的营养价值，建议分开食用，间隔1小时左右为宜。