新生儿肠炎的症状表现主要包括以下几个方面：
1.消化道症状：
腹泻：大便次数增多，稀便或水样便，有时带有黏液或脓血。
呕吐：可能会出现恶心、呕吐，呕吐物可能为奶汁、胆汁或咖啡色物质。
食欲不振：宝宝可能会出现食欲减退，甚至拒食。
2.全身症状：
发热：体温可能会升高，尤其是感染性肠炎。
哭闹：宝宝可能会哭闹不安，尤其是腹痛时。
脱水：由于腹泻和呕吐，宝宝可能会出现脱水症状，如皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等。
3.其他症状：
腹胀：腹部可能会胀气，叩诊有鼓音。
肠鸣音亢进：肠鸣音活跃，可闻及肠鸣音亢进。
需要注意的是，新生儿肠炎的症状可能不典型，尤其是早产儿或体弱的宝宝，可能仅表现为吃奶差、反应差、哭声弱等。如果宝宝出现上述症状，家长应及时带其就医，进行相关检查，如大便常规、血常规等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意给宝宝补充水分和电解质，以防脱水。