咽炎动手术是否能彻底好，取决于多种因素，以下是一些需要考虑的点：
1.咽炎的类型和严重程度：咽炎可以分为急性和慢性两种类型。急性咽炎通常由病毒或细菌感染引起，经过适当的治疗可以痊愈。然而，慢性咽炎可能是由于长期的刺激、过敏或其他原因引起的，手术可能是一种治疗选择，但不一定能保证彻底治愈。
2.病因的去除：手术的目的不仅是缓解症状，还在于去除病因。如果咽炎是由于结构性问题、反流性疾病、过敏或其他潜在原因引起的，手术可能只是解决了部分问题，还需要综合治疗来控制病因。
3.术后护理和生活方式：手术后的护理和生活方式对恢复和预防复发非常重要。这包括避免刺激性物质、保持喉部湿润、戒烟、避免过度用嗓、保持良好的饮食习惯等。如果患者不能坚持这些措施，咽炎可能会复发。
4.个体差异：每个人的身体反应和恢复能力不同。有些人可能对手术反应良好，症状得到明显改善；而对于其他人，可能效果不太理想或存在复发的风险。
需要注意的是，手术治疗咽炎并不是适用于所有人的方法，医生会根据患者的具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。在考虑手术之前，患者可以与医生充分沟通，了解手术的风险、效果和可能的并发症。此外，非手术治疗方法如药物治疗、嗓音训练、免疫调节等也可能被推荐作为初始治疗选择。
如果您患有咽炎并对治疗方法有疑问，建议咨询专业的耳鼻喉科医生。他们可以根据您的具体情况进行详细的评估，并提供准确的建议和治疗方案。