甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少或其生理效应不足所致的全身性疾病，饮食方面需要注意以下几点：
1.补充适量碘：
甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖，咸的食物会引起水、钠潴留而加重水肿。
虽说甲减患者不像甲亢患者那么严格限制碘的摄入，但也要适当注意碘的摄取。
可以食用碘盐，但要避免食用高碘食物，如海带、紫菜等。
2.避免食用致甲状腺肿物质：
避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生申甲状腺肿大。
3.供给足够的蛋白质：
每人每天蛋白质量至少超过20G，才能维持人体蛋白质平衡蛋，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每日约有3％蛋白质不断更新，甲减时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。
4.限制脂肪和富含胆固醇的饮食：
甲减患者常有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪饮食。
每日脂肪供给占总热量20％左右，并限制富含胆固醇的饮食。
5.纠正贫血，供给丰富维生素：
有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。