幽门螺旋杆菌超标多少算严重，不能一概而论，需要根据具体情况进行分析。一般来说，如果幽门螺旋杆菌感染引起了明显的胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等，或者导致了严重的并发症，如胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤、胃癌等，那么就算严重。
以下是一些可能提示幽门螺旋杆菌感染比较严重的情况：
1.胃镜检查发现明显的胃部炎症、糜烂、溃疡等病变。
2.出现消化不良、胃痛、胃胀、嗳气、反酸、烧心等症状，且这些症状经过常规治疗后无法缓解。
3.有胃癌家族史。
4.年龄较大（如大于40岁）。
5.长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛等）或糖皮质激素等药物。
6.胃黏膜组织中发现幽门螺旋杆菌。
需要注意的是，幽门螺旋杆菌感染是否严重，还需要结合具体的病情和患者的个体情况来判断。如果怀疑有幽门螺旋杆菌感染，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
幽门螺旋杆菌感染的治疗主要包括药物治疗和饮食调整。药物治疗通常采用三联或四联疗法，即联合使用质子泵抑制剂、两种抗生素和铋剂等药物，疗程一般为10~14天。饮食调整方面，应注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持饮食规律。
此外，幽门螺旋杆菌感染具有传染性，主要通过口-口传播，因此在治疗期间应注意餐具消毒，避免交叉感染。同时，家庭成员也应进行检查，如有感染应同时治疗。