一般来说，睡觉前喝酸奶是否会长胖，取决于整体的热量摄入和消耗。
如果在睡前喝了酸奶，又额外吃了其他高热量、高脂肪的食物，而一天的总热量摄入超过了身体的消耗，那么就可能导致体重增加；反之，如果整体的热量摄入适中，并且有适量的运动来消耗热量，那么通常不会引起体重增加。
此外，酸奶本身是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、钙等营养成分。如果在睡前感到饥饿，适量喝酸奶可以提供一定的饱腹感，减少其他食物的摄入，对控制体重也有一定的帮助。
需要注意的是，有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者酸奶中的添加剂过敏，这种情况下不适合喝酸奶，否则可能引起不适。
总的来说，为了保持健康的体重，建议在睡前控制总热量的摄入，并结合适量的运动。如果对自己的体重或饮食有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。