孕妇初期饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免饮酒：酒精可能会影响胎儿的发育，导致胎儿畸形等问题。
2.避免吸烟：吸烟会增加胎儿畸形、早产等风险，还可能影响孕妇的健康。
3.避免食用生肉和生鱼：生肉和生鱼可能含有细菌和寄生虫，会导致孕妇感染，影响胎儿健康。
4.避免食用含咖啡因的食物和饮料：咖啡因可能会影响胎儿的发育，增加流产的风险。
5.控制糖分摄入：过量的糖分可能会导致孕妇体重增加过快，增加妊娠糖尿病的风险。
6.避免食用高汞鱼类：汞等重金属可能会对胎儿的神经系统发育造成影响，孕妇应避免食用鲨鱼、剑鱼、旗鱼等含汞量较高的鱼类。
7.注意饮食卫生：孕妇应注意饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
总之，孕妇在初期应注意饮食健康，避免食用可能对胎儿和孕妇健康造成影响的食物和饮料。同时，应注意饮食的均衡和多样化，保证摄入足够的营养物质。如果有任何饮食上的疑问，建议咨询医生或营养师的意见。