气胸患者应多吃高蛋白、高维生素的食物，同时避免食用可能导致腹胀的食物，具体如下：
1.多吃高蛋白食物：气胸患者的肺泡破裂，会导致肺部漏气，从而使蛋白质流失。因此，患者应多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，以补充身体所需的营养，促进伤口愈合。
2.多吃高维生素食物：维生素对人体的新陈代谢起着重要的调节作用。气胸患者应多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以增强身体的抵抗力，促进疾病的恢复。
3.避免食用易产气的食物：豆类、红薯等食物容易产生气体，导致腹胀，增加肺部的压力，不利于气胸的恢复。因此，气胸患者应避免食用这些食物。
总之，气胸患者应多吃高蛋白、高维生素的食物，同时避免食用易产气的食物，以促进身体的恢复。此外，患者还应注意休息，避免剧烈运动和劳累，保持心情舒畅，定期到医院复查。