乙肝患者并非绝对不能吃水果，但有些水果需谨慎食用，尤其是高糖水果。因为乙肝患者肝脏代谢功能可能受影响，过多摄入高糖水果可能加重肝脏负担。
一、含糖量高的热带水果
像荔枝、桂圆等热带水果含糖量较高。大量食用这类水果后，人体血糖可能短时间内升高，而乙肝患者肝脏对血糖的调节能力可能减弱，不利于病情稳定。
二、过酸的水果
山楂等过酸的水果，过量食用可能刺激胃肠道，引起不适。乙肝患者本身消化功能可能受一定影响，过多食用过酸水果可能加重肠胃负担，间接影响肝脏健康。
三、加工过的水果制品
比如水果罐头，在加工过程中往往添加了较多糖分和食品添加剂，乙肝患者食用后，这些额外的糖分和添加剂会增加肝脏代谢压力，不利于病情控制。
特殊人群需特别注意
儿童乙肝患者由于身体处于生长发育阶段，肝脏功能相对较弱，更要严格控制高糖水果的摄入；老年乙肝患者肝脏功能有所衰退，对糖分的代谢能力下降，也应谨慎食用高糖水果，以免加重肝脏负担，影响身体健康。