如果一个人的屎很臭，可能是由以下原因引起的：
1.饮食因素：如果一个人吃了很多富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类等，或者吃了很多辛辣、油腻、刺激性的食物，这些食物在消化过程中会产生一些臭味气体，导致屎很臭。
2.肠道问题：如果一个人的肠道功能紊乱，如消化不良、肠炎、肠道菌群失调等，这些问题会导致食物在肠道内发酵，产生一些臭味气体，导致屎很臭。
3.其他因素：如果一个人患有其他疾病，如肝病、肾病、糖尿病等，这些疾病也可能会导致屎很臭。
如果一个人的屎很臭，并且持续时间较长，或者伴有其他症状，如腹痛、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，建议一个人保持良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，保持肠道健康。