老人咽喉炎的治疗方法主要包括以下几种：
1.一般治疗：
戒烟酒：吸烟和饮酒会刺激咽喉部黏膜，加重炎症。
注意休息：避免过度用嗓，减少长时间说话或大声喊叫。
保持口腔清洁：饭后漱口，以保持口腔清洁。
调整饮食：避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，多喝水。
2.药物治疗：
含片：如西瓜霜含片、草珊瑚含片等，可缓解咽喉部疼痛。
喷雾剂：如利巴韦林气雾剂、双料喉风散等，可直接作用于咽喉部，减轻炎症。
口服药：如头孢呋辛酯、阿莫西林等抗生素，可用于细菌感染引起的咽喉炎。
中药：如双黄连口服液、蒲地蓝消炎口服液等，具有清热解毒的作用。
3.局部治疗：
雾化吸入：将药物通过雾化吸入的方式直接作用于咽喉部，可减轻炎症。
激光治疗：对于肥厚性咽喉炎，可采用激光治疗，以减轻喉部水肿。
4.病因治疗：
治疗全身性疾病：如糖尿病、贫血、消化不良等，可改善咽喉部血液循环，缓解咽喉炎症状。
治疗鼻部疾病：如鼻炎、鼻窦炎等，可减少分泌物对咽喉部的刺激。
5.免疫调节剂：
转移因子口服液：可调节机体免疫功能，增强抵抗力。
卡介菌多糖核酸注射液：具有调节免疫的作用，可用于治疗慢性咽喉炎。
需要注意的是，老人咽喉炎的治疗应根据具体情况选择合适的方法。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时服药，注意饮食和休息。如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。此外，还应注意预防咽喉炎的发生，如避免过度用嗓、保持口腔清洁、避免吸烟和饮酒等。