目前没有最好的保肝护肝药，保肝护肝药的选择需要根据具体病因和个体情况来决定。以下是一些常用的保肝护肝药及作用：
1.肝细胞膜保护剂：如多烯磷脂酰胆碱，可提供肝细胞内磷脂，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。
2.解毒保肝药：如谷胱甘肽，可与自由基结合，保护肝细胞膜及细胞器。
3.抗炎保肝药：如甘草酸制剂，具有抗炎、抗氧化作用，减轻肝细胞炎症损伤。
4.利胆保肝药：如腺苷蛋氨酸，可促进胆汁分泌，减轻胆汁淤积。
5.降酶保肝药：如五味子丙素等，可降低血清谷丙转氨酶水平。
需要注意的是，保肝护肝药不能替代对病因的治疗。在使用保肝护肝药时，应遵循医生的建议，按照剂量和疗程使用。同时，还应注意饮食健康、避免饮酒、合理用药等，以保护肝脏功能。如果肝脏疾病较为严重，可能需要综合治疗，包括抗病毒、抗纤维化等。
总之，保肝护肝药的选择应根据具体情况而定，患者应在医生的指导下使用药物，以达到最佳的治疗效果。