手起倒刺是一种常见的皮肤问题，通常是由于以下原因引起的：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，角质层容易干燥、翘起，形成倒刺。
2.物理摩擦：经常使用碱性肥皂、洗涤剂或过度洗手等，会导致皮肤角质层受损，容易形成倒刺。
3.缺乏维生素：维生素缺乏，特别是维生素E和维生素B7，也可能导致皮肤干燥和倒刺的形成。
4.指甲护理不当：经常修剪指甲或撕拉倒刺，会损伤指甲周围的皮肤，导致感染和倒刺的形成。
治疗方法包括：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜或护手霜，保持手部皮肤湿润，避免皮肤干燥。
2.避免过度摩擦：减少使用碱性肥皂、洗涤剂等，避免过度洗手，洗手后及时涂抹保湿霜。
3.补充维生素：多吃富含维生素E和维生素B7的食物，如坚果、鱼类、蛋类等，也可以口服维生素补充剂。
4.正确修剪指甲：避免修剪指甲过短或撕拉倒刺，使用指甲刀修剪指甲时，要将指甲边缘修剪整齐。
5.注意手部卫生：保持手部清洁，避免感染。
总之，手起倒刺是一种常见的皮肤问题，通常可以通过保持皮肤湿润、避免过度摩擦、补充维生素和正确修剪指甲等方法来治疗。如果倒刺出现感染或持续不愈，建议及时就医。