蜂蜜不治胃炎。胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎的治疗主要包括对因治疗、对症治疗、内镜下治疗和手术治疗等。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。作为食物，蜂蜜可以为人体提供一定的营养物质，但它并没有治疗胃炎的功效。
胃炎患者的饮食需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
避免食用过冷、过热、过硬的食物，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重胃炎的症状。
饮食应规律，避免暴饮暴食。
可以多食用一些易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
多食用一些富含维生素C、维生素E的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。
总之，蜂蜜不治胃炎，胃炎患者应在医生的指导下进行治疗，并注意饮食调理。