苹果核无毒，但食用后可能对身体有害。
苹果核中含有少量的有害物质，如氢氰酸。氢氰酸是一种有毒的化学物质，在一定剂量下可能对人体造成危害。
氢氰酸在苹果核中的含量非常低，一般情况下，即使食用了整个苹果核，也不会摄入足够的氢氰酸来引起严重的中毒反应。然而，对于某些敏感人群，如儿童、孕妇、老年人或患有特定疾病的人，摄入氢氰酸可能会对健康产生更大的影响。
此外，过量食用苹果核也可能导致消化不良、胃肠不适等问题。
为了安全起见，建议在食用苹果时，尽量将苹果核去除。如果不小心误食了苹果核，并且出现不适症状，如恶心、呕吐、头痛、头晕等，应及时就医。
需要注意的是，以上内容是基于一般情况的讨论。如果对苹果核的安全性存在疑虑，或者有特殊的健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于整体健康更为重要。