乙肝针刺伤被感染几率的高低与多种因素有关，以下是一些可能影响感染几率的因素：
1.乙肝病毒（HBV）载量：如果伤者接触到的血液中含有高浓度的HBV，那么感染的风险就会增加。
2.暴露时间：接触HBV的时间越长，感染的几率就越大。
3.伤口深度：较深的刺伤可能会增加感染的风险，因为病毒更容易进入体内。
4.暴露源的感染状态：如果暴露源是乙肝患者或乙肝病毒携带者，那么感染的几率会相应增加。
5.个体免疫力：个体的免疫力状况也会影响感染的几率。
一般来说，乙肝针刺伤后感染HBV的几率在1%至30%之间，但具体几率还需要根据上述因素进行综合评估。
为了降低感染乙肝的风险，可以采取以下措施：
1.立即挤出伤口血液，并用肥皂和水冲洗。
2.用酒精或其他消毒剂消毒伤口。
3.尽快就医，进行乙肝疫苗接种和乙肝免疫球蛋白注射。
4.定期进行乙肝病毒检测，以及时发现和处理感染。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果发生乙肝针刺伤，应及时就医，并遵循医生的建议进行处理和监测。此外，对于乙肝患者和乙肝病毒携带者，应采取适当的防护措施，以避免传播病毒。