肝气犯胃是指由于肝气郁结，横逆犯胃，导致胃失和降所表现的证候。其主要症状包括：
1.胃脘胀满：肝气犯胃可导致胃气阻滞，胃中气机不畅，从而引起胃脘胀满。
2.疼痛：疼痛部位常位于胃脘部，疼痛性质可为胀痛、隐痛或刺痛，疼痛常与情绪有关，生气、紧张或劳累后加重。
3.嗳气、呃逆：肝气犯胃可导致胃气上逆，出现嗳气、呃逆等症状。
4.呕吐：胃气上逆严重时，可导致呕吐。
5.食欲不振：肝气犯胃可影响脾胃的运化功能，导致食欲不振。
6.情绪异常：肝气郁结可导致情绪异常，如情绪抑郁、烦躁易怒等。
7.舌苔薄白：肝气犯胃的患者舌质多正常，舌苔薄白。
8.脉象弦：脉象多弦或弦细。
肝气犯胃的症状可能会对健康产生以下影响：
1.影响消化功能：胃脘胀满、疼痛、食欲不振等症状会影响消化功能，导致营养吸收不良。
2.影响情绪：情绪异常如抑郁、烦躁易怒等可能会进一步加重肝气郁结的症状，形成恶性循环。
3.加重其他疾病：肝气犯胃可导致脾胃功能失调，进而影响其他脏腑的功能，如肝胆、心脏等。
对于肝气犯胃的治疗，主要包括以下方法：
1.药物治疗：可选用逍遥散、柴胡疏肝散等中药方剂，或使用一些具有疏肝理气、和胃止痛作用的中成药，如气滞胃痛颗粒、胃苏颗粒等。
2.调整情绪：保持心情舒畅，避免过度紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。
3.饮食调理：避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，可多食用一些具有疏肝理气作用的食物，如佛手、玫瑰花等。
4.生活规律：保持充足的睡眠，避免熬夜，适当进行体育锻炼。
5.中医调理：可通过针灸、按摩等中医方法进行调理。
需要注意的是，肝气犯胃的症状可能与其他疾病相似，如慢性胃炎、胃溃疡等。因此，如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯和情绪状态，预防肝气犯胃的发生。