橘皮，即晒干的橘子皮，也被称为“陈皮”。其功效与作用及禁忌症如下：
1.功效与作用：
促进消化：橘皮中含有挥发油，可刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，有助于食物的消化和吸收。
祛痰止咳：橘皮中的挥发油具有刺激性祛痰作用，可使痰液易于咳出，对咳嗽、咳痰有一定的缓解作用。
调味去腥：橘皮具有独特的香气和苦味，可用于烹饪中增添风味，同时也可去除食物中的腥味。
保健作用：橘皮中富含维生素C、类黄酮等成分，具有抗氧化、抗炎、降血脂等保健作用。
2.禁忌症：
内火旺盛者：橘皮性温，容易助热生火，内火旺盛者（如肺热咳嗽、胃热呕吐等）应慎用。
气虚者：橘皮具有一定的燥湿作用，易耗气伤津，气虚者服用后可能加重气虚症状。
孕妇：孕妇应慎用橘皮，尤其是在孕早期，因为其可能对胎儿有一定的影响。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况请在医生的指导下使用。同时，使用橘皮时应注意适量，避免过量使用。