服用头孢类药物后喝酒可能会出现双硫仑样反应，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
这是因为头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积。乙醛是一种有毒物质，会引起一系列不适症状。
需要注意的是，并不是所有服用头孢类药物的人喝酒后都会出现反应，这与个体差异、药物剂量、饮酒量等因素有关。但为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。
如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生自己正在服用头孢类药物。此外，在服用头孢类药物期间，应注意休息，避免劳累和剧烈运动，同时应避免同时服用其他可能会与酒精发生反应的药物。